Un enfant qui ne compte pas dans le calcul du nombre de trimestre

Vous n'avez pas racheté vos trimestres de maitre-auxiliaire : vous avez fait transférer des cotisations du Régime Général au profit d'un régime de fonction publique. 
Et vous n'y avez pas été obligée, contrairement à ce que vous écrivez : c'est vous qui l'avez demandé, ce n'est en aucun cas obligatoire.
Vous avez demandé une annulation de versement du Régime Général au profit de la fonction publique. Ce qui coûte quelque chose puisque les montants des cotisations ne sont pas les mêmes d'un régime à l'autre.
Cependant, ce n'est pas toujours judicieux de transférer des cotisations d'un régime à l'autre. Ce que vous ajoutez à un régime, il faut bien l'enlever d'un autre. Au moment où vous faites ce transfert, vous n'avez aucune garantie que ça sert à quelque chose ou que ce soit utile ou profitable plus tard, au moment de la retraite. En fait, ça sert rarement à quelque chose, et et c'ets même parfois totalemet préjudiciable. Mais comme les gens ne s'en rendent pas compte puisque tout le monde leur dit que c'est bon pour leur retraite de la fonction publique, ils y vont les yeux fermés. En oubliant que ça nuit en parallèle à leur retraite du Régime Général. Et qu'on peut même perdre de strimestres dans le transfert puisque les 2 caisses n'ont pas le même mode de validation.
Ce n'est pas qu'un de vos enfants ne compte pas, c'est juste que l'Education Nationale n'en prend qu'un en compte selon les règles de validation des trimestres pour enfants.
Un régime de fonctionnaire est toujours prioritaire pour valider les trimestres pour enfants, et le fait si l'enfant a donné lieu à un arrêt de travail. Ce qui a été le cas pour votre 2ème enfant, mais n'est pas le cas pour votre premier puisque vous étiez étudiante. Quand un enfant n'est pas pris en compte par le régime de Fonction Publique, c'est le Régime Général qui s'en charge (8 trimestres au lieu de 4...) mais il ne le fera qu'au dernier moment, c'est à dire quand vous déposerez votre demande de retraite.